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  • Recette Tapas, Huevos estrellados

    Recette huevos estrellados, oeufs cassés

    Posté dans July 27, 2010 | No Comments
    Ingrédients: 1 ou 2 œufs par personne Des pommes de terre Du sel De l’huile d’olive Optionnel : Du jambon serrano Des piments verts Du chorizo Du boudin Préparation : Faites frire dans de l’huile d’olive des pommes de terre à volonté. Après égouttez les et laissez...

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  • Recette Tapas Pincho Moruno

    Recette pinchos morunos

    Posté dans July 20, 2010 | No Comments
    Ingrédients: 1kg de viande de porc 1 Oignon Du Safran Du Colorant Du cumin Du Paprika doux et piquant Du Persil Du Coriandre Un verre d’huile d’olive Du sel Élaboration : Coupez la viande en petits morceaux. Assaisonnez avec du sel. Ajoutez l’oignon coupé en petits...

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  • Recette Tapa Morue Piments

    Recette de morue avec des piments rouges

    Posté dans July 19, 2010 | No Comments
    Ingrédients: De la morue dessalée Des piments rouges 1 Oignon De l’huile d’Olive 2 dents d’ail De la Cayenne Elaboration : Mettez les piments, l’oignon et l’ail en morceaux, dans une marmite avec un peux d´huile d’olive et laissez pocher. Après, ajoutez la morue en petits...

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  • Tapa ventresca pimientos

    Recette Toast de piments rouges et thon

    Posté dans July 19, 2010 | No Comments
    Voici un tapa très facile à préparer et très léger. Très indiqué pour l’été, accompagné d’un bon verre de gazpacho. Pour son élaboration vous avez simplement besoin de pain, de préférence toasté, un peux d´huile d’olive, des piments rouges rôtis et du thon. Vous devez...

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  • Tapas espagnol, Ensaladilla Rusa

    Recette ensaladilla Rusa

    Posté dans July 16, 2010 | 3 Comments
    Ingrédients: Pommes de terre cuites Petits pois De l’œuf dur Du Thon Des Crevettes De la mayonnaise Préparation: Mélangez touts les ingrédients, bien coupés en petits morceaux, avec la mayonnaise. Pour la présentation vous pouvez mettre la ensaladilla rusa sur de pain et au dessus...

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  • Recettes Tapas, Calmar à la romaine

    Recette calmars à la romaine

    Posté dans July 15, 2010 | No Comments
    Voici la recette d’une des tapas plus consommée en Espagne, les calmars à la romaines. Ingrédients: 2 calmars 2 citrons 200gr de farine 2 œufs De l’huile d’olive Du sel Préparation: Nettoyer les calmars, enlever l’épine de l’intérieur et les tentacules. Couper les calmars en...

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  • Recettes Tapas, anchois vinaigre

    Recette d'anchois en vinaigre

    Posté dans July 15, 2010 | No Comments
    Ingrédients: ½ kg d’anchois grandes 2 verres de vinaigre 4 grandes cuillères de sel 1 verre d’eau dents d’ail Du persil De l’huile d’olive Préparation: Bien nettoyer les anchois et leur enlever les épines puis les laver. Après, Dans un bol, dissoudre le sel, l’eau...

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  • Recette Tapas, Palourdes Mariniere

    Recette praires à la mariniére

    Posté dans July 15, 2010 | No Comments
    Cette recette de tapas est très facile à préparer et le résultat est un plat délicieux. Ingrédients: 1 Kg de praires 2 oignons2 dents d’ail 1 cuillère de páprika3 tomates Du poivre Du persil 2 verres de vin blanc Du sel De l’huile d’olive. Préparation :...

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  • Tapas 80º Madrid

    80º Le meilleur restaurant à Tapas de Madrid

    Posté dans July 14, 2010 | No Comments
    Si vous pensez visiter Madrid et vous voulez gouter les meilleurs tapas, vous devez visiter le restaurant à tapas « 80º Grados ». De style moderne vous trouverez des tapas élaborées avec les meilleurs ingrédients et avec une présentation incroyable. Je suis allé plusieurs fois depuis qu’ils...

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  • Tapas, Jambon Pata Negra Espagnol

    Le Jambon Pata Negra, une des tapas plus fameuse

    Posté dans July 14, 2010 | No Comments
    Le jambon Pata negra est un des produits plus fameux de l’Espagne et l’on fait avec lui beaucoup de tapas spectaculaires. Avec cet article je veux que vous connaissiez un peux ce merveilleux aliment. D’ou il vient, quelle sorte de cochon on a besoin pour...

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