Recettes Tapas Espagnoles

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Recette calmars à la romaine

Posté dans July 15, 2010 | No Comments
Voici la recette d’une des tapas plus consommée en Espagne, les calmars à la romaines. Ingrédients: 2 calmars 2 citrons 200gr de farine 2 œufs De l’huile d’olive Du sel Préparation: Nettoyer les calmars, enlever l’épine de l’intérieur et les tentacules. Couper les calmars en...
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Recette d'anchois en vinaigre

Posté dans July 15, 2010 | No Comments
Ingrédients: ½ kg d’anchois grandes 2 verres de vinaigre 4 grandes cuillères de sel 1 verre d’eau dents d’ail Du persil De l’huile d’olive Préparation: Bien nettoyer les anchois et leur enlever les épines puis les laver. Après, Dans un bol, dissoudre le sel, l’eau...
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Recette praires à la mariniére

Posté dans July 15, 2010 | No Comments
Cette recette de tapas est très facile à préparer et le résultat est un plat délicieux. Ingrédients: 1 Kg de praires 2 oignons2 dents d’ail 1 cuillère de páprika3 tomates Du poivre Du persil 2 verres de vin blanc Du sel De l’huile d’olive. Préparation :...
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80º Le meilleur restaurant à Tapas de Madrid

Posté dans July 14, 2010 | No Comments
Si vous pensez visiter Madrid et vous voulez gouter les meilleurs tapas, vous devez visiter le restaurant à tapas « 80º Grados ». De style moderne vous trouverez des tapas élaborées avec les meilleurs ingrédients et avec une présentation incroyable. Je suis allé plusieurs fois depuis qu’ils...
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Le Jambon Pata Negra, une des tapas plus fameuse

Posté dans July 14, 2010 | No Comments
Le jambon Pata negra est un des produits plus fameux de l’Espagne et l’on fait avec lui beaucoup de tapas spectaculaires. Avec cet article je veux que vous connaissiez un peux ce merveilleux aliment. D’ou il vient, quelle sorte de cochon on a besoin pour...
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Suivez-nous à twitter et facebook

Posté dans July 12, 2010 | No Comments
Nous nous sommes modernisés et maintenant vous avez la possibilité de nous suivre à travers Facebook et Twitter. De cette façon vous pourrez être à jours au sujet des tapas en temps réel. Vous pourrez nous accompagner dans nos voyages au sud de l’Espagne et...
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Video avec la reccette du Gaspacho

Posté dans July 10, 2010 | No Comments
Je vous laisse ici une vidéo qui vous expliquera comment préparer le fameux gaspacho. Une des tapas espagnoles plus fameuse. Vous verrez que ce n'est pas du tout difficile de préparer cette soupe froide de tomates.
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Recette de la tortilla de patatas (omelette espagnole de pommes de terre)

Posté dans July 3, 2010 | No Comments
Ingrédients : 6 oeufs 750 g de pommes de terre 2 oignons frais hachés 25 cl d’huile d’olive Sel, poivre Préparez les pommes de terre et les oignons : Lavez, pelez et coupez les pommes de terre en tranches fines. Dans une poêle profonde, faites...
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Les fameuses Tapas espagnoles

Posté dans June 17, 2010 | No Comments
Vous avez surement entendu parler de fameuses tapas espagnoles. Ces petites assiettes qui accompagnent les verres de vin ou de bière dans les bars espagnols. Des fines tranches de jambon, du fromage Manchégo ou même des rations de paella. En dépendant des régions d’Espagne que...
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Recette des crevettes sautées à l’ail et au persil

Posté dans April 25, 2010 | No Comments
Ingrédients: 600g de crevettes roses, déjà cuites 3 gousses d’ail 1/2 botte de persil sel, poivre noix de beurre et 1 cs d’huile d’olive Préparation: 1) Enlever le corps et la tête des crevettes, ne garder que la chair et la queue. 2) Peler et...
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