Cette recette de tapas est très facile à préparer et le résultat est un plat délicieux.
Ingrédients:
1 Kg de praires
2 oignons2 dents d’ail
1 cuillère de páprika3 tomates
Du poivre
Du persil
2 verres de vin blanc
Du sel
De l’huile d’olive.
Préparation :
Bien laver les praires, les laisser un moment dans de l’eau et du sel pour leur enlever le sable. Dans une marmite frire de l’oignon en petits morceaux, ajouter les tomates rayées, le sel et le paprika. Remuer et ajouter les praires, le vin blanc, ler percil et le poivre. Cuire à grand feu pour que les praires s’ouvrent. Servir Dans la même marmite.
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